食管炎和食道癌的症状几乎相似，容易被人们忽视。这两种疾病都与消化系统有关，一定要正确区分，防止延误佳治疗时间。

　　食道癌和食管炎有什么区别？

　　1.发病原因和发病部位不同

　　引起食道癌的主要因素是微量元素缺乏、遗传、不良生活习惯、黏膜损伤严重。食管炎的主要因素是化学刺激，如胆汁胃酸、药物碱酸等。此外，吃热的食物、异物嵌顿在食道或长期放置鼻胃管也会引起食管炎。食管炎主要是指食管黏膜受到损伤或刺激，使食管黏膜处于充血、水肿状态。食管癌是由食管上皮组织中的肿瘤引起的。

　　2.不同的临床症状

　　当患有食管炎时，患者会出现烧心、吞咽困难和胸骨后疼痛。严重者可出现食管狭窄或痉挛，吞咽食物时出现异物感或呕吐。有些人还可能有呕血或黑便。食管癌是患者进行性吞咽困难。刚开始很难咽下干粮，后来就变得很难咽下水或唾液。

　　如何预防食道癌？

　　1.避免食用致癌物质

　　引起食道癌的主要原因是亚硝酸铵，当它被霉菌侵入时会增加亚硝酸铵的致癌作用，所以不能吃隔夜的腐烂的水果和蔬菜。此外，咸菜、油炸烧烤、发霉的食物也不宜食用。注意饮水卫生，戒掉抽烟喝酒的坏习惯。

　　2.保护食道

　　所有的食物都会经过食道，在食道里形成一团，然后进入胃里消化。吃的时候需要细嚼慢咽，可以和食物充分混合，促进消化，提升口感。此外，粘蛋白可以润滑食物，帮助吞咽，杀菌和中和有毒物质。避免狼吞虎咽，进食过硬、过热和刺激性食物，否则会损伤胃、口腔黏膜和食管黏膜，避免饮用烈酒、浓茶和浓咖啡。

　　平时注意口腔卫生，养成早晚刷牙的好习惯。当口腔疾病发生时，感染会扩散到食道。合理的营养在缺乏脂肪时会降低免疫系统，在缺乏蛋白质时会使食管黏膜增生，容易发生恶性转化。多吃绿叶蔬菜和水果，每天喝绿茶。