胃癌的发病率和死亡率相对较高，且年轻化。胃癌的早期症状不是很明显。大部分患者就诊时已经到了中晚期，预后较差，甚至在短短几个月内就失去了宝贵的生命。胃癌的病因复杂，除了不可逆的遗传因素外，后天因素是可以预防的。

　　怎样才能远离胃癌？

　　1.戒烟戒酒

　　烟草中有几十种致癌物质，如尼古丁、多环芳烃或焦油等，对胃造成不可逆的损害。酒精是一种刺激性物质，也会刺激胃黏膜，所以要戒烟戒酒。

　　2.控制盐的摄入量

　　高盐饮食可破坏胃黏膜的保护屏障，诱发萎缩性胃炎，引起细胞异常增殖，增加胃癌风险；吃太多红肉、加工肉、腌制食品等，其中含有亚硝酸盐，进入体内后可转化为亚硝胺，增加胃癌机会；一天三餐不规律，经常吃太热或太冷的食物，暴饮暴食，也会促进胃癌的发生发展。所以要合理安排一日三餐，注意饮食清淡，远离油炸、烧烤、腌制食物，不吃剩饭剩菜；适当吃新鲜的水果蔬菜和全谷物。烹调食物时，应少放盐、味精、鸡精等。相反，不妨用洋葱，生姜，大蒜或胡椒和醋。

　　3.注意遗传因素

　　所有的癌症都有遗传倾向，胃癌也是。很多胃癌是家族聚集性的。如果直系亲属中有胃癌病例，患胃癌的风险比普通人高几倍。所以要定期做胃镜。

　　4.积极防治幽门螺杆菌感染

　　幽门螺杆菌是一级致癌物，持续感染可使正常组织癌变。幽门螺杆菌传染性很强，所以吃饭时要分餐，用公用的勺子和筷子，使用的餐具要定期煮沸消毒。幽门螺杆菌感染应严格按照医嘱进行四联疗法彻底治疗。

　　以上就是该疾病的相关知识讲解，希望能给你带来一些帮助。如果还有什么不了解的或者别的问题可以选择在线咨询。