胃是我们人体非常重要的消化器官，如果我们的胃出了问题，就会导致人体无法正常摄入食物中的营养物质，对人体造成极大的伤害。那么，我们在日常生活中应该如何预防胃癌的发生呢？日常预防胃癌，要注意以下两点:

　　1.少吃腌制食品

　　许多人喜欢吃腌制的食物，如咸肉、腌制的泡菜等。这种食物在腌制的过程中会产生大量的亚硝酸盐。食用后能在体内合成亚硝胺类化合物，这是一种很强的致癌物质，日常生活中要尽量少吃腌制食品。

　　2.养成良好的饮食习惯

　　良好的饮食习惯是身体健康的基础。日常饮食要注意规律定量，不能吃的不规律。同时，要控制自己的食量，保持在合理的范围内。暴饮暴食会增加肠胃负担，从而损害肠胃健康。

　　预防胃癌，首要的是避免高危因素，首要的就是饮食。目前胃癌的病因尚不明确，但相对明确的是一些饮食因素，如油炸、烧烤、腌制食品、剩菜剩饭等。这些食物通常含有黄曲霉菌和真菌，是胃癌的高危因素。日常生活中，建议多吃新鲜水果蔬菜，加强体育锻炼，提高机体免疫力。另外，除了在饮食上多加注意，还要注意筛查和随访。除了高危人群，普通人好到一定年龄后再做检查。如果发现胃内有癌前病变和息肉，可以及时治疗。如果发现萎缩性胃炎，要定期随访。